Кузнецова Т.П.

руководитель консультативнометодического отдела

Enrich International в России

В ЭТОМ ГОДУ "Enrich

International" отмечает 5ти

летнюю годовщину открытия

своего рынка в России и СНГ.

Тогда, в 1995 г, "Enrich"

была одной из первых компа-

ний, реализующих аналогичную

продукцию в нашей стране.

Слово "БАДы" в лексиконе

только появлялось, вызывая у

одних интерес и желание "по-

пробовать на себе", у других 

недоверие и скептицизм.Со-

знание общества было не гото-

во к восприятию так называе-

мых "биологических активных

добавок к пище". Большинство

населения, в том числе и врачи,

не видело в них большой необ-

ходимости. Огромное количе-

ство лекарств должно было ре-

шить все проблемы, связанные

со здоровьем. Но, увы...

Сегодня, на пороге XXI

века, мы имеем постоянно на-

растающий рост заболеваемос-

ти и смертности, появление ка-

чественно новых заболеваний,

изменение течения и тяжести

ранее известных. Нарастающее

состояние психоэмоциональ

ного напряжения затрагивает

не только процессы индивиду-

ального развития, но и распро-

страняется на популяционный

уровень. В этой связи, учиты-

вая настоящее состояние окру-

жающей среды, изменение ус-

ловий проживания в этой сре-

де, актуальным становится воп-

рос о повышении роли каждого

человека в сохранении соб-

ственного здоровья.

Разбудить в человеке же-

лание быть здоровым, научить

его, как это сделать, призван

врач будущего. Это может сде-

лать врач, владеющий приёма-

ми альтернативной медицины,

располагающий знаниями по

валеологии, трофологиии и

нутрициологии  наукам, раз-

вившимся в последнее десяти-

летие нынешнего века.

Одним из каналов взаимо-

действия организма с окружаю-

щей средой, получения инфор-

мации о ней и использования

этих факторов для структурных,

энергетических и регуляторных

процессов является, как извес-

тно, пища. Обеспеченность че-

ловека пищевыми веществами

определяет совершенство его

адаптационных механизмов.

XX век внёс коренные из-

менения в структуру питания.

Изменение образа жизни при-

вело к сокращению энерготрат.

Современные приёмы техноло-

гической и кулинарной обра-

ботки пищи, применение кон-

сервантов, эмульгаторов, краси-

телей привело к резкой потере

микронутриентов, снижению

содержания эссенциальных ве-

ществ и пищевых волокон в ра-

ционе современного человека.

Это привело к ухудшению здо-

ровья, снижению общей резис-

тентности организма.

Вопрос о необходимости

восполнения дефицита необхо-

димых питательных веществ был

поставлен самой жизнью. Имен-

но эту цель преследуют биоло-

гически активные добавки к

пище (БАДы), которые заняли

достойное место в профилакти-

ческой и клинической медици-

не. Фармакодинамика биологи-

чески активных веществ, содер-

жащихся в пара и нутрицевти

ках определяет их адаптогенный

эффект. Применение биодоба-

вок представляет собой совре-

менное новое направление в

управлении здоровьем.

В настоящее время рос-

сийский рынок, открытый для

свободного предприниматель-

ства, привлекает к себе всё

большее число зарубежных

компаний, в т.ч. и тех, что зани-

маются поставками нутрицевти

ков и парафармацевтиков. Од-

нако не все из них могут похва-

стать широким ассортиментом и

высокой эффективностью.

"Enrich International" яв-

ляется мировым лидером по

производству широкого ассор-

тимента биологически актив-

ных добавок. Годовой оборот

компании составляет в настоя-

щее время 250 млн долларов и

продолжает неуклонно расти.

Важно отметить, что в произ-

водстве используются только

натуральные и экологически

чистые продукты, высококаче-

ственное сырьё, запатентован-

ные формулы. 80% продукции 

эксклюзивные разработки ком-

пании, отвечающие самым стро-

гим требованиям контроля ка-

чества.

Enrich

International

в России

В лучших клиниках Рос-

сии и СНГ проходят клинические

испытания продуктов "Enrich

International". Критериями для

их проведения является акту-

альность исследования препа-

рата и научнопрактическая зна-

чимость результатов исследова-

ния. Научные исследования по-

стоянно продолжаются. Научно

исследовательский отдел компа-

нии проводит постоянную рабо-

ту по улучшению качества, уве-

личению ассортимента выпуска-

емой продукции, разработке но-

вых формул.

Внедрение в медицинскую

практику биологически актив-

ных добавок как метода альтер-

нативной медицины потребова-

ло новых знаний. Возникла не-

обходимость обучения врачей

проблемам нутрициологии 

науки, которая возникла на

стыке фармакологии и диетоло-

гии. Потребовались новые зна-

ния, профессиональная литера-

тура, встал вопрос об обучении

врачей. "Enrich International"

является спонсором созданного

в России и СНГ в 1998 году

Центра дополнительного обра-

зования "Инрич", который вы-

полняет работу по созданию

системы образования в различ-

ных регионах. Программа усо-

вершенствования врачей по

применению БАД в клиничес-

кой и профилактической меди-

цине была утверждена в ММА

им. Сеченова как государствен-

ная программа повышения ква-

лификации по данной пробле-

ме. Во многих городах России,

Казахстана, Украины были ус-

пешно проведены циклы обуче-

ния врачей вопросам общей и

частной микронутриентологии,

врачам были выданы сертифи-

каты.

Ежегодно проходят кон-

ференции дистрибьюторов, где

с докладами выступают медики

всех специальностей. Стали

традицией СанктПетербургс-

кие конференции "Белые

ночи". Надолго запомнились

международные конвенции во

Флориде, в Карловых Варах, в

ЛасВегасе, много интересного

принёс круиз по Средиземно-

морью.

"Enrich International" яв-

ляется участником междуна-

родной программы "Биологи-

ческие добавки к пище в про-

филактике наиболее распрост-

ранённых заболеваний и отда-

лённых последствий экстре-

мальных воздействий", выпол-

няемой российскими учёными

под эгидой Министерства науки

и технологии Российской Феде-

раций при участии Института

питания Российской Академии

медицинских наук.

С марта 2000 г. "Enrich

International" входит в состав

нидерландского концерна "Роял

НуМико". Это крупнейшая ком-

пания по производству продук-

тов детского и лечебного пита-

ния, а так же пищевых добавок

основана в189б году. "Роял Ну

мико" продаёт свою продукцию

в 95 странах. Общий товарообо-

рот концерна  3,5 млрд долла-

ров США в год. Недавно компа-

ния "Роял Нумико" объявила о

расширении отдела исследова-

ний. Были приглашены ведущие

ученые данной индустрии, бюд-

жет на проведение клинических

испытаний был удвоен. "Роял

Нумико" контролирует 27% ми-

рового производства биологи-

чески активных добавок. Для

"Enrich" компания "Роял Нуми-

ко" не только старший партнёр,

но и гарант высокой стабильно-

сти и надёжности. Это сотрудни-

чество открывает для "Enrich"

(а значит и для нас с вами) но-

вые горизонты.

Уже сейчас на рынок по-

ступили новые высокоэффек-

тивные эксклюзивные продук-

ты  EguaLEAN™, Enrich Core

Pemaly™ Pack, Enrich Core Male™

Pack, MSM Complex, уже разра-

ботана скоро появится и на

Российском рынке великолеп

ная глазная программа

VISutein™, восхищают средства

ухода за кожей Dr. Berman's

mineral mask ™, Aboriginal

Gold™. Весной ожидаем новую

косметическую линию.

С декабря 2000 г. для

удобства работы начинается

выпуск ряда продуктов в новой,

блистерной, упаковке.

Программа ВОЗ "Здоровье

на XXI век" предусматривает,

прежде всего, профилактичес-

кое направление и предполага-

ет развитие нового осознанно-

го отношения каждого человека

к собственному здоровью и

здоровью общества, поэтому

есть все основания полагать,

что в мировой и отечественной

медицине интерес к БАД будет

прогрессивно возрастать.

Нутрициология как наука

будет развиваться. Надеюсь,

что сотрудничество с "Enrich"

будет плодотворным и взаимо-

выгодным,

Позравляю всех Вас с

наступающим Новым годом, Но-

вым тысячелетием!

Желаю отечественным ме-

дикам новых успехов в поисках

альтернативных методов лече-

ния, новых результатов вслед-

ствие использования продук-

ции "Enrich", новых клиничес-

ких испытаний, новых научных

статей.

Хочется верить, что у

"Enrich" в России и СНГ боль-

шое будущее!

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ И НОВАЯ ПАРАДИГМА ПИТАНИЯ

Биологически активные добавки к пище

и новая парадигма питания

В.Ф. ЛУКЬЯНОВ

Представления о питании

постоянно меняются и в настоя-

щее время формируется новая

(третья) парадигма питания, в

которой видно место занимают

биологически активные добав-

ки к пище (БАД). Первая пара-

дигма питания была сформули-

рована Аристотелем, а затем

усовершенствована Галеном.

Согласно этим представлениям

питание всех структур организ-

ма происходит за счет крови,

которая непрерывно образуется

в желудочнокишечном тракте

из пищевых веществ в результа-

те сложного процесса неизвест-

ной природы. Это определило

понимание природы и методов

лечения многих заболеваний, в

частности кровопускания, столь

широко распространенные со

времен Гиппократа до XIX века,

были прямым следствием этой

концепции питания и усвоения

пищи.

Вторая  классическая па-

радигма питания, в основе ко-

торой лежат представления об

идеальной пище и оптималь-

ном сбалансированном пита-

нии, возникла и сформирова-

лась в конце XIX века благодаря

работам преимущественно не-

мецких ученых во главе с F.

Гельмгольцем. Теория сбалан-

сированного питания базирует-

ся на применении основных за-

конов сохранения материи и

энергии по отношению к био-

логическим системам. Приме-

нительно к живым организмам

эти законы основывается на

том, что в организм должны по-

даваться вещества такого моле-

кулярного состава, которые воз-

мещают вещества, расходуемые

в процессе работы и построения

тела. При этом пища состоит из

нескольких компонентов: 1)

собственно пищевых веществ 

углеводов, белков, жиров, вита-

минов и т. д.; 2) балластных ве-

ществ; 3) вредных веществ.

Это привело к представле-

ниям об усовершенствовании

не только технологии питания,

во и технологии жизнедеятель-

ности. Так, уже в XIX веке воз-

никла идея отбрасывания балла-

стных веществ, и формирова-

ния максимально обогащенной

оптимизированной пищи, со-

стоящей из нутриентов. В нача-

ле XX века многие видные уче-

ные полагали, что можно со-

здать идеальную пищу, которая

в виде питательных порошков

вводилась бы в желудочноки-

шечный тракт. Таким образом,

классическая парадигма пита-

ния основана на балансных под-

ходах к оценке пищи и режима

питания (обзоры: Несмеянов,

Беликов, 1965; Покровский,

1974, 1982). Балансный подход

связан с поддержанием посто

янства молекулярного состава

организма. На этом основании

были сделаны следующие выво-

ды. 1) Ценная часть пищи  это

нутриенты, необходимые для

метаболизма и следовательно,

пища может быть очищена от

балластных веществ. 2) Метабо-

лизм определяется веществами,

которые всасываются во внут

реннюю среду организма, т. е.

уровнем аминокислот, моноса-

харидов, жирных кислот, вита-

минов и некоторых солей. Сле-

довательно, можно создать, так

называемые элементные (моно-

мерные) диеты. Особенно при-

влекательными такие диеты ка-

зались в качестве идеальной

пищи будущего, когда благода-

ря новым химическим техноло-

гиям можно будет точно конт-

ролировать ее молекулярный

состав и, более того, менять его

в соответствии с возрастом

организма, его функциональ-

ным состоянием, со стоянием

здоровья, типом работы, клима-

тическими условиями и други-

ми факторами. Вместе с тем, ба-

лансный подход и идея рафини-

рованной пищи принесли нема-

лый вред.

Так, уменьшение доли

овощей и фруктов в рационе,

использование очищенных зла-

ковых культур, рафинирован-

ных продуктов явилось факто-

рами, способствующими разви-

тию многих заболеваний (забо-

левания желудочнокишечного

тракта, нарушения обмена ве-

ществ с развитием ожирения,

сахарного диабета, артериаль-

ной гипертензии, атеросклеро-

за, новообразований, иммуно

дефицитных состояний и т. д.).

Был сделан также ряд ошибоч-

ных заключений о путях опти-

мизации питания, которые в

значительной мере преодолены

в рамках новой, третьей пара-

дигмы питания и ассимиляции

пищи, формируемой в настоя-

щее время.

Третья парадигма питания

в наиболее полном виде сфор-

мулирована в классической ра-

боте A.M. Уголева "Эволюция

пищеварения и принципы эво-

люции функций" (1985). Сущ